Feeds:
Публикации
Коментари

Archive for август, 2012

  • 1 ч.ч. кафяв ориз
  • 2-3 зрели домата или половин консерва
  • глава лук
  • няколко скилидки чесън
  • сол, черен пипер, чубрица

Оризът се накисва за колкото време имате и се сварява почти до готовност в 2 чаши вода. Лукът и чесънът се задушават в малко водичка. Щом поомекнат се добавят доматите, нарязани на парченца и чубрицата (или каквато зелена подправка харесвате с ориз). Оставят се да поврат няколко минути.  Смесват се с ориза в йенска тавичка и ястието се запича във фурната.
Преди поднасяне може да се добави и малко мазнина, но аз не слагам – и така е много вкусно.

Advertisements

Read Full Post »

  • моркови
  • червено зеле
  • зелени чушки
  • суров сусам

Сладко-кисел дресинг

  • 1 ч.л. мед
  • 1 ч.л. оцет
  • 2 ч.л. зехтин

Морковите се правят на лентички с картофобелачката. Зелето се накъсва на квадратни парченца и се намачква леко със сол. Чушките се нарязват на лентички.  Всичко се смесва, посолява се, залива се с дресинга и се поръсва със суровия сусам.

Read Full Post »