Feeds:
Публикации
Коментари

Archive for октомври, 2012

Много лесен и вкусен начин да употребим изостанали и поомекнали сини сливи.

  • 1/2 пакет кори за баница
  • 20-тина сини сливи
  • шепа орехи
  • 3-4 лъжици захар
  • 2 супени лъжици зехтин
  • лъжица ром

3/4 от сливите се нарязват на ситно и се смесват със захарта, зехтина, рома и натрошените орехи. В намазана със зехтин тавичка се нареждат пласт кори, пласт плънка (корите се слагат по повече наведнъж).  Останалите сливи се разрязват наполовина и се нареждат най-отгоре. Сладкишът се запича се на 200 градуса във фурната, покрит с хартия.

Advertisements

Read Full Post »

Тази супичка спретнах от зеленчуковите остатъци след приготвяне на царска туршия 🙂  Стана толкова вкусна, че си заслужи постването.

  • глава лук
  • 1 картоф
  • 2 червени чушки
  • 1 морков
  • парче целина
  • дръжки от карфиол
  • дръжки от магданоз
  • 1 домат
  • зехтин
  • дафинов лист, бахар, щипка чубрица
  • сол и пипер

Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се задушават в зехтин и вода на среден огън. След като поомекнат се долива вода и се добавят подправките. След като супата се свари се добавя и нарязания на ситно домат и се оставя още няколко минутки на котлона.

Read Full Post »