Feeds:
Публикации
Коментари

Archive for юли, 2014

10443493_701592863221364_1939075782532023960_n

 

Българско Вегетарианско Общество във Facebook

 

Read Full Post »

Тази каша ми стана любима закуска напоследък – хапваме си я всяка неделя 🙂

За две порции:

  • 2 ч.ч. вода
  • 8 с.л. пшенични ядки
  • 2 с.л. фъстъчено масло
  • 2 с.л. мед

Водата се кипва в тенджерка. Пшеничните ядки може да се смелят предварително, ако предпочитате по-гладка каша, а могат и да се оставят цели. Изсипват се във врящата вода и се разбъркват. Кашата се оставя отхлупена да се вари на слаб огън (на три). За да не изкипи и да не изцапа котлона, може да използвате бабешката хитрост – оставете дървената лъжица за разбъркване напряко отгоре на тенджерата. Оставя се да къкри, докато изври водата. След като се свали от огъня и поизстине леко, се овкусява с фъстъчено масло и мед или с каквото ви е по душа 🙂

 

 

 

Read Full Post »

За тази рецепта ще използвам нова мерна единица – кафемелачка 🙂 Кафемелачката ми е най-обикновена, с нея смилам семената. Мисля, че 1 кфм отговаря на около 1/2 чаена чаша.

  • 2 кфм ленено семе
  • 1 кфм черен сусам
  • 2 кфм овесени ядки
  • 3 с.л. кафява захар
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 2 с.л. какао
  • 1/2 ч.л. сода, угасена в оцет
  • малко ром
  • 1 купа череши

Лененото семе, сусамът и овесените ядки се смилат в кафемелачката и се изсипват в купа. Добавят се содата, захарта, тахана, какаото и  рома. Долива се 1 1/2 ч.ч. топла вода и сместа се разбърква с лъжица.

Черешите се измиват, обезкостяват и добавят към тестото. Излива се в тавичка и се пече на 175-200 градуса, докато се запече отгоре и отдолу. Отвътре браунито трябва да остане влажно.

Тестото за браунито е много вкусно и сурово – може да пропуснете содата и оцета, да го оставите малко да набъбнат овесените ядки и да си го хапнете като кремче 🙂

Read Full Post »