Feeds:
Публикации
Коментари

Archive for март, 2015

Черната сол е със силна миризма на яйца/сяра. Използвам я най-вече за веган баница. Купувам от ХИТ, но съм я виждала и по други магазини. Цената й е 4-5 лв. за 250 гр.

161134_b

Advertisements

Read Full Post »

  • 1 ч.ч. ориз Басмати
  • 1 ч.ч. грах от буркан
  • зехтин, сол и черен пипер на вкус

Басматито се измива добре, докато престане да отделя бяло. Залива се с вода 1:2 и се вари отхлупен на среден огън, докато течността изври. Добавя се грахът и се овкусява със зехтин, сол и пипер.

Read Full Post »

Кокосова мазнина за готвене, без аромат. Цена около 2.50 лв. за 250 гр. Купувам от ХИТ.

741220_Landkost-Kokosfett_xxl

Read Full Post »

  • 1 глава цвекло
  • 1/2 ч.ч. орехи
  • 1 скилидка чесън
  • зехтин
  • сол и черен пипер
  • маслини

Цвеклото се изпича на фурна или сварява (най-лесно ми е да го измия, увия цяло и небелено във фолио и да го опека на решетката на фурната заедно с някоя друга манджа). Орехите се накисват за една нощ. Заедно с чесъна се скълцват в чопър, добавят се нарязаните на ситно маслини, зехтинът и подправките и се разбърква добре. Може да се гарнира с лук на кръгчета, праз или зелен лук.

Read Full Post »

Пастет от авокадо или опростена вариация на гуакамоле. Ама много е вкусно, да му се не види 🙂

  • 1 авокадо
  • 1/2 малка глава лук
  • 1/2 лимон
  • сол и черен пипер на вкус

Лукът се нарязва колкото се може по-ситно. Авокадото се намачква с вилица. Разбърква се и се овкусява с лимоновия сок, сол и пипер.

Read Full Post »