Feeds:
Публикации
Коментари

Archive for ноември, 2015

Имах нужда да употребя някак половин кило маслини, които се случиха неособено приятни за директна консумация, та реших да ги забъркам с малко брашно и да опека една маслинена питка, или да го кажем по-изискано – фокача с маслини.

  • маслини – в случая сложих доста много, но друг път бих намалила количеството наполовина, т.е. около 1 ч.ч.
  • 3 ч.ч. брашно – използвах смес от царевично, ръж и малко грахам
  • 3-4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. сода, угасена в много оцет
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • сушена салвия за аромат

Маслините се обезкостяват и нарязват надве-натри. Брашното се пресява, смесва се с останалите продукти и с доливане на 1 ч.ч. топла вода се замесва меко тесто. Питката се оформя в тавичка и се пече на около 220 градуса до опичане.

Advertisements

Read Full Post »

Do no harm

1531978_629057293806904_715253880_n

Inside the Divine Pattern on Facebook

Read Full Post »