Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘вишни’

  • 150-200 грама череши
  • 150-200 грама вишни/вишнап
  • 6 препълнени с.л. пълнозърнесто брашно
  • 2-3 с.л. мусковадо
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 1-2 ч.л. нишесте
  • капачка коняк, есенция или ванилия за ароматизиране

Брашното, захарта и конякът се смесват в купа. Добавя се кокосовото масло. Доливайки студена вода, размесете с лъжица, а после и с ръце докато се получи еластично тесто. Разточете в силиконова тавичка, като издърпвате краищата нагоре по стените. Блатът се запича за 10-15 минути на 200 градуса.
Плодовете се почистват и обезкостяват и се смесват с нишестето. Разстилат се в блата и паят се запича за още десетина минути.

Чуден пай – и плънката, и особено препечените крайчета на блата, мммм 🙂 Нямам търпение да пробвам как ще е и с други плодове.
Нишестето в рецептата се добавя, за да попие излишния сок от плодовете, да не се напои блатът и да остане хрупкав. Ако плодовете не са много сочни спокойно може да се пропусне.

Advertisements

Read Full Post »