Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘копър’

Много свежо оризче, важното е само да се овкуси добре накрая.

  • 1 ч.ч. кафяв ориз
  • 1 тиквичка
  • 1 връзка щир
  • няколко скилидки чесън
  • копър
  • лимонов сок или оцет
  • зехтин
  • сол и черен пипер

Оризът се накисва за няколко часа и се сварява. Тиквичката и щирът се слагат за кратко на пара, нарязват се и се смесват с ориза. Добавят се ситно нарязаните копър и чесън и се овкусява обилно с лимонов сок, зехтин, сол и пипер.

Advertisements

Read Full Post »

Здравословна и веган алтернатива на така любимите пържени тиквички с копър, чесън и кисело мляко.

  • тиквички
  • шепа брашно

Тиквичките се нарязват на кръгчета, слагат се в тава, поръсват се с брашно и се разбъркват добре. Долива се малко водичка, за да не залепват и се пекат във фурна на 200 градуса докато порозовеят.

млечен сос

  • 1-2 шепи кашу
  • сок от 1/2 лимон
  • копър
  • чесън

Кашуто се накисва във вода за няколко часа, изплаква се и се разбива в блендер заедно с лимоновия сок и 1/2 – 1 чаша вода в зависимост от желаната гъстота. Овкусява се с щипка сол и ситно нарязани копър и чесън.

Read Full Post »

  • 1 млада тиквичка
  • 1 стрък зелен чесън
  • 1 стрък зелен лук
  • копър
  • сол и оцет

Тиквичката се обелва и нарязва на тънко. Посолява се, добавя се 1 супена лъжица ябълков оцет и се оставя за 5-10 минутки да се маринова. Поръсва се със ситно нарязан чесън, лук и копър. Много е вкусно и като добавка в зелена салата.

Read Full Post »

  • 1/2 малка глава зеле
  • 1 стрък праз
  • 2 стръка зелен чесън
  • 1/2 връзка копър
  • черен пипер
  • черни маслини

Зелето и празът се нарязват на ситно и се задушават за кратко без капак в малко вода – само докато празът омекне, а зелето остане леко хрупкаво. Поръсва се с млян черен пипер и ситно нарязани копър и чесън и се захлупва за 5-10 минути. Сервира се с маслини.

Read Full Post »