Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘мусака’

  • 1 чаша леща
  • 2 чаши настъргана тиква
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 4-5 скилидки чесън
  • парче праз
  • няколко кисели краставички
  • целина и магданоз
  • чубрица

Лукът, морковът, чушката, чесънът и празът се нарязват на ситно и се смесват с измитата леща.  Сместа се разбърква, посолява и овкусява със ситно нарязаните подправки. Разстила се в йенска тавичка и отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета кисели краставички. Мусаката се посипва с настърганата на едро ренде тиква, Пече се на 200 градуса до готовност, като към края се отхлупва, за да се запече тиквата.

Advertisements

Read Full Post »

  • 4-5 тиквички
  • 1/2 чаша леща
  • 2 стръка зелен или глава стар лук
  • 2 стръка зелен или 5-6 скилидки стар чесън
  • магданоз, чубрица, джоджен, червен пипер, сол

Лещата се сварява в малко вода и се смесва с нарязаните на ситно лук и чесън и подправките. Тиквичките се нарязват на кубчета в йенска тавичка. Отгоре се разстила лещата и се долива вода за сосче. Пече се на фурна до готовност.

Read Full Post »