Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘сини сливи’

Сиропирането е най-новата ми любима технология при десертите. Харесва ми, защото така сладкишите стават много сочни и достатъчно, но не прекалено сладки, като реалното количество подсладител е много малко.

  • 4 круши
  • 10-15 сини сливи
  • 1/2 пакет кори за баница
  • 1 чаша билков чай
  • 1-2 с.л. мед
  • малко алкохол или есенция за аромат

Крушите и сливите се почистват, нарязват и разбъркват с есенцията. В тавичка се слагат половината кори, отгоре се изсипват плодовете и се завиват с останалите кори. Пече се до покафеняване.
Медът се разтваря в хладкия чай и с него се залива готовата и поизстинала баница.

Read Full Post »

Много лесен и вкусен начин да употребим изостанали и поомекнали сини сливи.

  • 1/2 пакет кори за баница
  • 20-тина сини сливи
  • шепа орехи
  • 3-4 лъжици захар
  • 2 супени лъжици зехтин
  • лъжица ром

3/4 от сливите се нарязват на ситно и се смесват със захарта, зехтина, рома и натрошените орехи. В намазана със зехтин тавичка се нареждат пласт кори, пласт плънка (корите се слагат по повече наведнъж).  Останалите сливи се разрязват наполовина и се нареждат най-отгоре. Сладкишът се запича се на 200 градуса във фурната, покрит с хартия.

Read Full Post »