Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘сурово’

  • 2 ч.ч. настъргани моркови
  • 1 ч.ч. орехи
  • 1 ч.ч. фурми
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 2 с.л. ром или коняк
  • 1/2 ч.л. гарам масала

Орехите и фурмите се накисват в топла вода, отцеждат се и се смилат в чопър заедно с морковите. Кокосовото масло се разтопява и се добавя заедно с алкохола и подправките. Сместа се разбърква добре, слага се в купички и се оставя във фризера да стегне. При поднасяне се полива със сироп от сладко.

Advertisements

Read Full Post »

  • 1 млада тиквичка
  • 1 стрък зелен чесън
  • 1 стрък зелен лук
  • копър
  • сол и оцет

Тиквичката се обелва и нарязва на тънко. Посолява се, добавя се 1 супена лъжица ябълков оцет и се оставя за 5-10 минутки да се маринова. Поръсва се със ситно нарязан чесън, лук и копър. Много е вкусно и като добавка в зелена салата.

Read Full Post »

Ако мислите, че през студените месеци няма от какво да се направи вкусна салата, значи сте забравили нещо много важно – кореноплодите. Като се замисли човек, те са поразително много и всички могат да се хапват сурови и във всякакви комбинации. Ето за какво да се оглеждате по сергиите:

  • моркови
  • бяла, черна и червена ряпа
  • репички
  • алабаш
  • цвекло
  • земна ябълка
  • целина
  • пащърнак

Изберете 3-4 вида от изброените зеленчуци, нарежете ги на тънички резенчета, добавете шепа бадеми и малко маслини и салатката е готова. Хапва се с ръце и удоволствие 🙂

Read Full Post »

Тази салатка има вкус точно на туршийка, без добавените вредности. Важно е карфиолът да е пресен и нежен, ако дръжките са много твърди не ги слагайте.

  • 1/4 глава карфиол
  • 4 червени чушки
  • 6 доматчета Рома
  • 5-6 скилидки чесън
  • листа целина
  • маслини Каламон

Карфиолът, чушките и доматите се нарязват на ситно.  Овкусяват се със смачкан чесън, ситно нарязана целина и маслини.

Read Full Post »

  • спанак
  • пресен чесън
  • 1-2 супени лъжици суров белен слънчоглед
  • шепа кашу
  • десетина маслини Каламон

Спанакът и чесънът се измиват, нарязват на ситно и разбъркват с ядките и маслините.

Read Full Post »

Често виждам хора, които се чудят какви салати могат да се консумират през зимните месеци. Ето три салатки, които с удоволствие хапваме цяла зима и честно мога да кажа, че не са ни омръзнали – а ядем салата всеки ден.

Можете да разнообразявате салатите, като добавяте различни семена, кълнове, маслини и пресни зелени подправки.

Read Full Post »

  • глава цвекло
  • 1-2 моркова
  • 2-3 скилидки чесън
  • маслини
  • сол и зехтин

Цвеклото се обелва и рендосва, морковите също. Чесънът се смачква в хаванче. Всичко се смесва и овкусява с щипка сол, зехтин и маслини.

Read Full Post »

Older Posts »