Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘фъстъчено масло’

  • 1 ч.ч кафяв ориз
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2 доматчета Рома
  • 2-3 с.л. фъстъчен тахан
  • сол, черен пипер, кимион, гарам масала, куркума – на вкус
  • пресен магданоз за поръсване

Оризът се накисва за 12-24 часа и се сварява. Лукът, чесънът и доматчетата се врътват в блендера с 1/2 чаша вода (или ги нарежете на много ситно). Изсипват се в тенджерка, добавят се подправките и сосът се поварява 10-15 минути с отворен капак. След като се свали от огъня се добавя фъстъчения тахан и се разбърква добре. Оризът се залива със соса и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Advertisements

Read Full Post »

Тази каша ми стана любима закуска напоследък – хапваме си я всяка неделя 🙂

За две порции:

  • 2 ч.ч. вода
  • 8 с.л. пшенични ядки
  • 2 с.л. фъстъчено масло
  • 2 с.л. мед

Водата се кипва в тенджерка. Пшеничните ядки може да се смелят предварително, ако предпочитате по-гладка каша, а могат и да се оставят цели. Изсипват се във врящата вода и се разбъркват. Кашата се оставя отхлупена да се вари на слаб огън (на три). За да не изкипи и да не изцапа котлона, може да използвате бабешката хитрост – оставете дървената лъжица за разбъркване напряко отгоре на тенджерата. Оставя се да къкри, докато изври водата. След като се свали от огъня и поизстине леко, се овкусява с фъстъчено масло и мед или с каквото ви е по душа 🙂

 

 

 

Read Full Post »