- 1 чаша кафяв ориз
- 2 моркова
- 2 чушки
- парче целина (корен)
- парче пащърнак
- 1/2 стрък праз
- маслини
- магданоз, копър, листа целина
- 2-3 бразилски ореха
- лимонов сок или балсамико
Оризът се сварява в 2 чаши вода. Зеленчуците се нарязват на ситно и се разбъркват с ориза. Добавят се маслинките и нарязаните орехи. Овкусява се със зелени подправки и много лимон или оцет.
кратуна 